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Aus Tradition gutes Brot!

Altstadtbäckerei Ballmaier

Inhaber Dietrich Friesen

Aus Tradition seit 1869

Regionale Produkte ohne Zusatzstoffe

Seit über 145 Jahren backen wir am Severiberg immer noch nach den gleichen Grundrezepten. Uns ist wichtig, dass Brot natürlich und nach den entsprechenden Zutaten schmeckt, wir verwenden für unsere Brote keine Zusatzstoffe.

Wir backen täglich frisch für unsere Kunden, nach Bäckertradition und nur mit besten Bestandteilen. So wird  unser Ballmaier-Roggenbrot sowie das Domherrenbrot zu 100% aus Rein-Roggen hergestellt.

Jeden Tag frisch gebacken!

Unsere Brote werden jeden Tag frisch für Sie gebacken.

Sie finden uns an in Fulda, im Herzen der Altstadt, am Severiberg 4.

Frisches Brot vom Severiberg

Unser Brotkalender

  • Donnerstag
    Domherrenbrot (100 % Rein-Roggen)
    Bauernbrot     (70 % Roggen, 30 % Weizen)
    Roggen- und Dinkelvollkornbrot
  • Freitag
    Domherrenbrot (100 % Rein-Roggen)
    Bauernbrot     (70 % Roggen, 30 % Weizen)
    Ballmaier Roggenbrot (100 % Rein-Roggen)
    Finnenbrot, SoVital-Brot
  • Samstag
    Domherrenbrot (100 % Rein-Roggen)
    Bauernbrot     (70 % Roggen, 30 % Weizen)

Unser Brötchensortiment

  • Ballmaier-Brötchen
  • Doppelweck
  • Mohn- und Sesambrötchen
  • Roggenbrötchen
  • Kornspitzbrötchen
  • Baguette-Brötchen
  • Kümmellaibchen
  • Dinkelvollkornbrötchen
  • Fitnessbrötchen
  • Vollkornbrötchen

Unser leckeres Hausgebäck

  • Laugenstange
  • Laugenschinkenstange
  • Laugenbrezel
    Käse & Körner
  • Mozzarella-Salami-Stangen
  • Käsestangen
    In 10 cm, 20 cm, 30cm und 60 cm Länge

  • Nussecken
    In den Sorten: Mandel, Haselnuss und Walnuss
  • Muffins
    In den Sorten: Schoko, Vanille und Stracciatella
  • Zitronenkuchen
  • Orangenkuchen
  • Marmorkuchen
    In mini und normal

Wo Sie uns finden!

Altstadtbäckerei Ballmaier

Severiberg 4
36037 Fulda

Telefon: 0661 – 73 705
Email: info@baeckerei-ballmaier.de

ÖFFNUNGSZEITEN:
Mo. & Sa.  6:30 Uhr bis 13:00 Uhr
Di. – Fr.     6:30 Uhr bis 18:00 Uhr

Niederlassungen

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